首页 | 交广传真 | 活动专区 | 在线收听 | 节目点播 | DJ风采 | 节目时间表 | 广告投放 | 交广网简介
 
 
江苏交通广播网_交广网简介  
首页 > 节目点播 > “星期三约个饭”点播量突破50万

“星期三约个饭”点播量突破50万

 

“星期三约个饭”点播量突破50万

▲市食药监局副局长李忠下厨,做家乡名菜。深圳晚报记者 冯明 摄

深圳晚报讯 (记者 王新根 实习生 候林延) “美食制作+食品安全科普”混搭的网络直播节目“星期三约个饭”正成为不少都市白领的“营养餐”。网易平台数据显示,节目开播三期以来,点播量累计已经突破50万,收到观众的建议、提问上百条,网易平台用户“爱跟帖”的特点得到充分体现。

“星期三约个饭”是深圳首个“美食制作+食品安全科普”混搭的新媒体直播系列节目,由深圳市创建国家食品安全城市工作领导小组办公室、深圳市食品药品监督管理局主办,深圳晚报社食品安全宣传教育中心承办制作。其每月两次于周三下午在网易新闻深圳频道与观众见面,节目有“颜值”有“美味”,更有“知识”,通过每期现场制作一道菜品澄清食品谣言,宣传食品安全,寓教于乐的直播形式深受“吃货”和“家庭煮妇”的喜爱,引来业内人士的齐声点赞。

每期内容各具特色

“妈妈的味道,吃过就留在心底。想回家,吃妈妈煨辣椒,真正的湖南辣椒。”在7月19日的第三期“星期三约个饭”的评论栏,有一条这样的留言。当期节目里,深圳市食品药品监督管理局副局长李忠亲自掌厨,为观众准备了一道鲜香四溢的湘北特色菜——香煎糍粑鱼,勾起了这位网易用户的乡愁。

把市食药监局副局长请进厨房,面对面传授食品知识,还可以窥探副局长厨艺,本期直播引来近25万网易用户的围观。其实从副局长到“厨夫”,这种越界很有理由,他是市民菜篮子、舌尖上的安全的守护者,送你一道美味,“吃货”何不来尝尝?“将李忠副局长请上节目做菜,一方面可以告诉大家食材选取等方面需要注意的问题;同时可以在节目中,把他在食品监管过程中接触到的一些问题更鲜活地告诉老百姓。”深圳市人大代表、深圳市合口味食品公司董事长孙小荔对记者表示。

其实,“星期三约个饭”每期节目都经过精心策划,每道菜品也各有特点。第一期节目邀请深圳饭饭得食品有限公司董事长温锦培为大家制作了一道地地道道的粤菜——蒜香焗油鸡,引起观众在评论栏里大呼“太虐胃”。在第二期节目里,“外婆家”助理区域总厨苏大森亲自操刀,用“网红猪肉——网易味央猪”烹制出一道浙菜风味的红烧肉,刚一出炉就被现场的“吃货”瓜分一空。节目播出之后,还有不少观众询问节目组味央猪肉口感怎样,以及如何做出地道红烧肉。

亦庄亦谐普及食安知识

如何做到严肃与活泼结合,“星期三约个饭”做出不少尝试,节目效果可谓亦庄亦谐。主持人嘉敏本身就是一个“萌萌的”吃货,而食安专家杜崇议是一位年轻帅气的“海归”,俊男与美女搭档,傻萌与专业碰撞,让节目生动而有趣。

“有观众提问关于多翅鸡的谣言,嘉敏竟然说她曾经相信过,一旁的专家说她好傻的那个画面真的是太好玩了,嘉敏是一名合格的吃货。”在第一期节目的受众调查时,一位深圳网易用户如此表示,还有受众反馈表示,“星期三约个饭”是他们见过的最有活力的食品类直播栏目:“没有一板一眼,嬉笑之间学菜学知识,有趣有益。”网易用户“云端里的村庄”如此评价。

深圳市食品工业协会秘书长张永红在收看节目之后认为,节目融合了传统平面媒体与新媒体的不同特性,通过网络进行传播,传播效果比单一的传统媒体更好。不仅仅是介绍菜肴美食的做法,更是通过一种直接鲜活的形式,向老百姓科普饮食安全知识,这样人们容易接受,也更乐于接受。

宣传食品安全是“星期三约个饭”的责任与使命,为此,节目每期会公布当期市食药监局星期三检查餐厅的最新结果,准备与当期食材相关的谣言,并且甄选受众的问题请专家和大厨进行现场解答,让观众来决定节目的内容。“食品安全需要整个社会参与创建。这个节目给了一个契机,让我们在学做菜的时候了解食品安全,学做安全的菜,比如第三期食药监局副局长竟然亲自下厨,让监管机构更亲民,离市民更近,真心点赞。”深圳乐凯撒餐饮公司董事长陈宁对“星期三约个饭”赞赏有加。

“食药监局和深圳晚报制作的这一档节目,体现了一种创新开拓的思路,传达了一种积极作为的态度,能够用一段轻松愉快的时间普及食品安全知识,焕发起全社会来提高共管食品安全的凝聚力,让市民吃得放心、吃得安心。”孙小荔从创建食品安全示范城市的角度对节目做出评价。

2017-12-05 11:11 



公司介绍 | 网站地图 | 版权声明 | 联系我们 | 广告服务 | 人才招聘